La NOM 007 STPS 2000 establece las bases para crear entornos de trabajo seguros y saludables en la industria agroalimentaria mexicana.
La agroindustria es uno de los sectores económico-productivos más trascendentes para el desarrollo integral de la sociedad.
Esto implica la necesidad de aplicar procesos de mejora continua, que respeten los marcos regulatorios diseñados para impulsar su crecimiento seguro, eficiente y sostenible.
Una de estas regulaciones es la NOM 007 STPS 2000, que establece las condiciones de seguridad de instalaciones, maquinarias, equipos y herramientas utilizados en las diferentes actividades agrícolas.
¿Qué es la NOM 007 STPS 2000 y cuál es su importancia?
La Norma Oficial Mexicana 007 STPS 2000, de «Actividades agrícolas – Condiciones de seguridad e higiene», es una regulación emitida por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) de México.
Esta norma establece los requisitos mínimos de seguridad e higiene que deben cumplir las actividades agrícolas, para así crear entornos de trabajo seguros y saludables.
De este modo, se reducen los riesgos de accidentes y enfermedades laborales entre los trabajadores agrícolas, lo cual es fundamental para el éxito estratégico del sector.
La NOM 007 STPS 2000 rige de manera obligatoria para todas las actividades agrícolas que se realizan en México, sin importar su tamaño o características productivas.
¿Cuáles son los principales ejes temáticos de la norma?
Para cumplir en forma eficiente sus objetivos, la NOM 007, regula los siguientes puntos centrales de las actividades agrícolas:
1. Organización del trabajo
Establece directrices para organizar en forma segura las actividades agrícolas, incluyendo la planificación de tareas y la asignación de personal adecuado para realizarlas.
2. Establecimiento de condiciones de seguridad
La norma define los requisitos para garantizar condiciones de trabajo seguras en el campo.
Esto incluye proteger a los trabajadores de los riesgos inherentes al manejo de maquinaria agrícola, herramientas manuales y productos químicos, como pesticidas y fertilizantes.
3. Uso correcto de Equipos de Protección Personal (EPP):
La norma obliga al patrón (empleador) a proporcionar a sus trabajadores, Equipo de Protección Personal adecuado para las diferentes tareas agrícolas.
Todo ello con el fin de minimizar la exposición a diversos riesgos, tales como traumatismos, quemaduras solares e inhalación de pesticidas, entre otros.
4. Capacitación:
La norma exige capacitar y adiestrar a los trabajadores agrícolas, en las diversas prácticas de trabajo seguro propias de su sector.
Esto incluye el uso correcto de herramientas y maquinarias, así como en el manejo adecuado de diversos productos químicos, entre otras tareas.
5. Instalaciones y servicios para los trabajadores:
La NOM 007 STPS 2000 también establece los requisitos mínimos que deben tener las instalaciones y servicios utilizados por los trabajadores.
Eso incluye, por ejemplo:
- Contar con acceso seguro y permanente a agua potable
- Disponer de servicios sanitarios
- Ofrecer alojamiento adecuado, en caso de ser necesario.
6. Prevención y manejo de emergencias
La norma establece la obligación de implementar medidas para prevenir emergencias, así como para atender en forma rápida y oportuna a quienes sufran accidentes o enfermedades laborales.
7. Cuidado de la salud de los trabajadores
La norma promueve la realización de exámenes médicos periódicos a todos los trabajadores, para detectar y prevenir enfermedades laborales asociadas a las actividades agrícolas.
Obligaciones específicas de la NOM 007 STPS 2000
Para asegurar el cumplimiento de estos objetivos, la NOM 007 STPS 2000 establece diversas obligaciones específicas tanto para el patrón, como para el trabajador.
Estas obligaciones son las siguientes:
1. OBLIGACIONES DEL PATRÓN
La norma obliga a los patrones a implementar las siguientes medidas y acciones:
A. Mostrar a las autoridades competentes los documentos que la norma le obligue elaborar o poseer, cuando se le soliciten.
B. Informar a todos los trabajadores sobre los riesgos a los que están expuestos durante el desarrollo de sus actividades.
C. Adoptar condiciones de seguridad de acuerdo con la naturaleza de las tareas agrícolas realizadas.
D. Contar con procedimientos de seguridad escritos para uso y mantenimiento de herramientas, equipos y maquinarias.
E. Implementar procedimientos de seguridad en todos los trabajos de:
- Trasvase manual de recipientes.
- Mantenimiento de silos.
- Ingreso a espacios confinados.
- Estiba o desestiba de productos, entre otros.
F. Impartir a todos los trabajadores pláticas de cinco minutos antes de iniciar cada jornada.
Estas pláticas deben entregar indicaciones sobre los siguientes temas:
- Realización de operaciones seguras.
- Prevención de riesgos en el uso y mantenimiento de maquinarias, equipos y herramientas.
- Uso y mantenimiento correcto de Equipos de Protección Personal (EPP).
- Atención oportuna de emergencias (primeros auxilios y combate de incendios).
G. Tener un registro completo de los temas impartidos durante las pláticas, así como de los trabajadores participantes.
H. Proporcionar capacitación y adiestramiento a todos los trabajadores que manejen maquinarias o equipos agrícolas.
I. Autorizar por escrito la operación de maquinarias y equipos, solo a los trabajadores físicamente aptos y capacitados.
J. Proporcionar EPP de acuerdo con las condiciones de riesgo de cada tarea.
K. Brindar capacitación a los trabajadores sobre las condiciones de uso, mantenimiento y reemplazo de sus respectivos EPP.
L. Contar con señales de seguridad e higiene para reforzar las medidas preventivas en las instalaciones de trabajo (huertos, invernaderos, bodegas, silos, etc.).
M. Identificar las zonas donde haya riesgo de accidente por presencia de fluidos conducidos a través de tuberías (combustibles, fertilizantes, pesticidas, etc.).
N. Contar con lugares ventilados para suministrar combustible a maquinarias y equipos.
O. Implementar normas de control para recipientes sujetos a presión o generadores de vapor.
P. Contar con comisiones internas de seguridad e higiene laboral, de acuerdo a la normativa vigente.
Q. Informar a la Secretaría del Trabajo y Previsión Social sobre los riesgos laborales identificados en el lugar de trabajo.
R. Prohibir a los trabajadores realizar actividades al aire libre, durante tormentas eléctricas.
S. Reglamentar la carga manual de materiales u objetos, de acuerdo con las siguientes indicaciones:
- Los hombres mayores de 18 años solo pueden manipular o levantar pesos de hasta 50 kg.
- Los varones menores de 18 años solo pueden manipular o levantar pesos de hasta 35 kg.
- La mujeres solo pueden manipular o levantar pesos de hasta 20 kg.
T. Prohibir cualquier tipo de carga manual a mujeres en estado de gestación, o que hayan tenido hijos en las últimas 10 semanas.
U. Disponer de elementos de primeros auxilios y contar con personal capacitado para realizar esta tarea.
V. Proporcionar a los trabajadores las maquinarias, equipos y herramientas necesarias para el correcto desempeño de sus actividades.
W. Cumplir las disposiciones de seguridad relativas a las actividades de soldadura y corte que se realicen en el lugar de trabajo.
2. OBLIGACIONES DE LOS TRABAJADORES
A su vez, la fuerza laboral agrícola está obligada a seguir las siguientes indicaciones:
A. Cumplir las instrucciones de uso, mantenimiento y reemplazo de los EPP.
B. Participar siempre en las capacitaciones, adiestramientos y pláticas de seguridad organizadas por el patrón.
C. Informar al patrón de toda condición peligrosa que detecten en sus áreas de trabajo, y que no puedan resolver por sí mismos.
D. Someterse a todos los exámenes médicos que el patrón les indique.
E. No resguardarse bajo árboles durante tormentas eléctricas.
F. Notificar al empleador cuando se encuentren en estado de gestación (en el caso de las trabajadoras).
Beneficios de la NOM 007 STPS 2000
La NOM 007 STPS 2000 no es solo otro cuerpo legal de cumplimiento obligatorio para las empresas y sus trabajadores.
Es un instrumento de vital importancia para contar con entornos de trabajo seguros y saludables en la agroindustria.
Esto permite, en consecuencia, implementar medidas más efectivas, eficientes y permanentes, para prevenir incidentes no deseados.
De este modo, las empresas del sector agrícola contarán con procedimientos de trabajo seguro que reducirán los riesgos de accidentes y enfermedades laborales entre su fuerza laboral.
Consecuentemente, podrán optimizar su producción y contribuir de mejor forma al desarrollo de alimentos más inocuos, seguros y sustentables para toda la población.
¿Cómo asegurar el cumplimiento de la norma con tecnología?
Como toda norma oficial que aborda las áreas de seguridad y salud laboral, la NOM 007 STPS 2000 requiere un trabajo de implementación minucioso y exigente.
Esto implica que las empresas y productores agrícolas requieren herramientas tecnológicas que les ayuden a implementar cada una de estas acciones, en forma certera, precisa y eficiente.
En este desafiante escenario, los software especializados en inspecciones de seguridad, como DataScope, facilitan significativamente el cumplimiento de estos procesos.
Con los checklist digitales de DataScope, podrás, por ejemplo:
- Asignar tareas de supervisión en seguridad laboral agrícola a los inspectores encargados.
- Comprobar el uso correcto de los EPP.
- Verificar la realización de las pláticas de seguridad diarias.
- Checar la asistencia de los trabajadores a estas pláticas.
- Asignar permisos por escrito para operar maquinarias y herramientas especializadas.
- Detectar no conformidades en la aplicación de la NOM.
- Levantar alertas ante hallazgos que puedan generar accidentes o enfermedades laborales.
- Enviar informes en tiempo real, adjuntando fotografías y firmas digitales.
- Agilizar la toma de decisiones con data recopilada en tiempo real.
De este modo, tu empresa o faena agrícola será más segura y eficiente, lo cual te permitirá proteger a tus trabajadores y mejorar tu posicionamiento de mercado.
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