клн бариста бармен гастро 15
Что включает эта форма?
Эта форма содержит 10 разделов:
Работает в форме , соответсвует стандартам внешнего вида , форма чистая
Чистая рабочая зона ( без кофе вокруг , пятен молока, остатков еды и фруктов )
- ?????? ??????? ???? ( ??? ???? ?????? , ????? ??????, ???????? ??? ? ??????? )
- ???????????? ?????? ( ??? ???? ????? ?????? , ???????? ???? , ??????? , ?? ?????? )
- ??????? ??????? ???????? ???????????? ??????????????? ??????
Спилстопы абсолютно все Чистые ,без запаха , остатков фруктов , потеков и и.д
Чистота питчеров , шейкеров без остатков молока на носиках и разводов . Чистота всех тряпок , отсутсвие запаха и чёрных пятен
- ??????? ???????? , ???????? ??? ???????? ?????? ?? ??????? ? ???????? . ??????? ???? ?????? , ????????? ?????? ? ?????? ?????
Чистота винного шкафа - отсутсвие запаха, потеков , пыли
Ящики для фруктов Чистые и целые , фрукты и овощи хранятся без пакетов и на них нет наклеек , нет гнилых фруктов овощей
Все заготовки в наличии с утра , согласно утверждённым количествам открытия смены
- ??? ????????? ? ??????? ? ???? , ???????? ???????????? ??????????? ???????? ?????
- ??? ????????? , ???????? ?????? ? ?????? ?????? , ??????????????? , ????????? ? ??, ??????
- ???????? ?? ????????? ?????? ???????? ( ????????? ??????? ????? , ????? , ?????? )
Чистота бутылок на витрине и станции , без потеков , пятен , не липкие , отсутсвие плохого запаха . Наличие меток на бутылках .
- ??????? ??????? ?? ??????? ? ??????? , ??? ??????? , ????? , ?? ?????? , ????????? ??????? ?????? . ??????? ????? ?? ???????? .
Не отсутствует на рабочем месте без причины или разрешения Менеджера
- ?? ??????????? ?? ??????? ????? ??? ??????? ??? ?????????? ?????????
Формирование Старт - Стоп листа до 10:00 через менеджера . Актуализация данных. Напишите старт стоп л
Использовать этот шаблон