Lista de verificação de equipe limpa
O que este formulário inclui?
Este formulário contém 5 seções:
Área externa
- Área de estacionamento limpa
- Abrir o logon e trabalhar
- Portas e janelas limpas
- Horas assinar limpo e preciso
- Sinais de janela e porta exibidos corretamente
- Prédio em bom estado de conservação
Sala de jantar
- Sala de jantar limpa
- Música e volume adequados
- Publicidade exibida e em boas condições
- Decoração limpa e em bom estado
- Área de bebidas limpa e bem abastecida
- Banheiros abastecidos e limpos
Unidade Sanduíche / Área POS
- Sanduíche totalmente equipada
- Unidade de sanduíche organizada e limpa
- Produtos preparados adequadamente e parecem frescos
- Área do balcão traseiro organizada e organizada
- Caixa de biscoitos totalmente abastecida
Placa do menu
- Painéis de menu na ordem correta
- Área de PDV limpa e organizada
- Adesivos de preços organizados e consistentes
- Rodapés usados corretamente e em boas condições
- Publicidade atual exibida
- Os preços no menu correspondem aos preços no PDV
- Mensagens conflitantes confusas
Sala dos fundos e área de refrigeração
- O armazenamento a seco é limpo e bem organizado
- Área de armazenamento seco, livre de objetos pessoais
- Refrigerador limpo e sem itens não aprovados
- Freezer limpo e livre de itens não aprovados
- Prateleiras e recipientes de armazenamento em bom estado
- Prepare a mesa limpa e em bom estado de conservação
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