Kfc ресторан и аудит предотвращения потерь
Que comprend ce formulaire ?
Ce formulaire contient 32 sections :
администрация
- ?????????? ?? ???????? ??????? ? Macromatix ??? ???????? ???????????
- ??? ?? ???????? ?????????????? ? ?????? ?????? ??? ??? ???????? ???????? ????????
- ??? ?? ?????????? ??????????? ? ?????? ? ?????????? ?????? ??????
- ????????? ?? ????????? ????????? ? ???????? ??????? ? ???????????? ???????, ??????? ?????????? ? ????????, ? ??? ?? ???????? ???????? ????????
- ????????? ?? ????????? ????? ??????? ?? ??????? ?????? ? ??????????? ?????
- ??? ?? ????? ????????? ?????????????? ?? ????? ????????????
- ??? ?? ???????? / ??????? ??? ?????????? ?????????????? ? ??????????
Обработка наличных - регистры
- ??? ?? ???????? ?? 50 ? 100 ???????? ????? ?????????? ? ??? ?????????
- ??? ?? ????? ???????? ???? ? ??????? ????????? ? ??????????????
- ????????? ?????????? ???????? Macromatix - ????????? ?? ???????? ?? ????? ?????? (???? ??????????), ????? ????????? ?????? ?????? ? ???? ???? ???????? / ?????????
- ??????? ?? ??????????? ??? ??????? ???????? $ 400?
- ???????????????? ?? CSTM ? ??????? ??? ????? ???????
- ???????? ?? ????? ??? ?????? ??????? ? ???????????? ? ????????? ?????????
- ? ????? ????? ?????? ??????? ??????????? ?? ????? ? ???????????? ? ????????? ?????????
- ????? ???????????????? ????? ???????? ?????? ? ??????
- ??? ????? ?????? ??? ????? ??????????
офис
- ?????????? ???? ?????? ???????????? (????? ?? ?? ????????????)?
- ?????????? ?? ?????????? ?????????? ?? ????????? 6 ??????? ??? ???????? ??????? ?????????
- ? ????? ??? ??????????????????? ????????
- ???????? ?? ??? ?????? ? ?????, ????? ???? ?? ?????????
- ????????? ?? ???? ????????? ? ????? ????????????
- ????????? ?????????? ???????. ????????????? ?? ??? ????????? ??????? ? Macromatix?
Безопасность
- ???????? ?? ?????? ?????????? ???? ?? ??? ? ??????
- ????? ??????? ?????? ? ??????? ?? ???????? ? ???????????? ? ????????? ?????????
- ?????? ????? ???????, ????? ??? ?? ?????????????
- ? ???????? ??? ????????? ??????????
- ?????????? ?????? ?????????? ????? ???????? ????? ? ????????? - ????????, ??????? ? ????? ????????????, ??? ??? ??????????
Товар
- ??? ?? ????? ??????? ???????? ?????????? ? ???????????? ??? ??????
- ??? ?? ???????? ? ?????
- ??? ?????? ??????????
- ??? ?? ????????????? ??????????? ? ????????? ??????????? ???????????? ?????.
Проверка физической безопасности (не используется для аудита)
- ? ???????? ??????????? ?????? ????????????????
- ???? ?? ?????-???? ???????? ? ??????? ????????????, ????????? ?????????
Общие комментарии-
Процедуры инвентаризации
- ?????????, ??? ?????? ?????????? ??????????? ????? ?????? ? ????????? ??????????? ???????, ???????? ????????? ????????? ? ???? ????????????? ???????????, ????? ?? ??? ??????.
Подсчитайте следующие позиции на складе и согласитесь на итоговую оценку прошлой ночи. Если ресторан
Zingers:
Закрытие счета:
Количество:
Разница:
Попкорн:
Колбасы
Nuggets:
Злые Крылья:
Хрустящие полоски:
Другой:
Используя отчет об основных средствах, предоставленный Центром поддержки, попросите менеджера ресторана физически идентифицировать все активы, перечисленные в отчете (насколько это практически возможно). Предоставить комментарии по любым перечисленным активам, которые не могли быть идентифицированы или были выбыты; переданы или считаются устаревшими (больше не используются).
Процедуры для сотрудников
- ?????????, ??? ?????? ??????????? ????? ?????? ? ?????? ????????? ?????? ??????????.
Используя отчет мастер-файла сотрудников, предоставленный Payroll:
Выберите 3 сотрудников в списке и попросите их устно подтвердить следующие данные из мастер-класса
1. Имя сотрудника:
1. Номер сотрудника:
2. Имя сотрудника:
2. Номер сотрудника:
3. Имя сотрудника:
3. Номер сотрудника:
Выберите 6 расписаний сотрудников и проверьте следующее:
Дежурный менеджер по подписи:
Подпись Регионального менеджера:
Utiliser ce modèle