Lista de verificación de la plantilla de shopper mystery shopper
Esta plantilla de restaurante mystery shopper se puede utilizar para evaluar si 1) el ambiente, 2) el servicio de comida y el alojamiento, 3) el personal del restaurante y 4) la gerencia cumplen con las mejores prácticas y estándares. use iauditor para dar una calificación general de visita y proporcionar sus recomendaciones.
¿Qué incluye este formulario?
Este formulario contiene 7 secciones:
Atmósfera
- ¿Estaba el estacionamiento libre de tierra, basura y escombros?
- ¿Las puertas de entrada estaban limpias?
- ¿Estaba organizado el vestíbulo o el área de espera?
- ¿Se desinfectaron los baños con toallas de papel, jabones y desinfectantes disponibles?
- ¿Estaba el piso del comedor libre de derrames y suciedad?
- ¿Era el ambiente relajante y confortable?
- ¿Estaba la música a un nivel aceptable?
- ¿Las mesas y sillas estaban organizadas y libres de daños?
- ¿Había sillas altas disponibles y seguras para los huéspedes jóvenes?
- ¿El sistema de ventilación era adecuado para soportar todo el establecimiento?
Servicio de comida y alojamiento
- ¿Te recibió el personal al llegar?
- ¿Fue con una sonrisa o de manera amistosa?
- ¿Se presentó el servidor?
- ¿Te ha acomodado bien el servidor?
- ¿Estaba el menú en buenas condiciones?
- ¿El servidor tiene suficiente conocimiento sobre el menú?
- ¿Le ofreció el servidor los más vendidos o un aperitivo?
- ¿Se entregaron las bebidas en 4 minutos?
- ¿Se dieron las órdenes correctamente ya tiempo?
- ¿La comida es visualmente atractiva?
- ¿Están a la temperatura adecuada?
- ¿El servidor quitó platos o vasos vacíos?
- ¿El servidor rellenó el vaso de agua automáticamente?
- ¿El servidor ofreció postres?
- ¿El servidor mostró profesionalismo?
Personal del restaurante
- ¿Todo el personal usa delantales limpios y uniformes sin arrugas?
- ¿Todos observan prácticas de higiene adecuadas?
- ¿Son todos profesionales y acogedores?
- ¿Los empleados reconocen cuándo te ven?
- ¿Los empleados muestran trabajo en equipo?
- ¿Se limpiaron y desinfectaron las mesas después de que los invitados salieron del restaurante?
administración
- ¿Notaste al gerente?
- ¿El gerente visitó su mesa?
- ¿Se dieron instrucciones a los gerentes para la tripulación?
- ¿Son complacientes y profesionales?
Visita general
Recomendaciones
Nombre completo y firma del inspector
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