что делать если..? (всехорошо)
инструкция для менеджера по внештатным ситуациям.
What does this form include?
This form contains 29 sections:
Звоним в Open Service, описываем проблему. Получаем инструкции. При необходимости даём доступ через Team Viewer на компьютере в офисе.
- ?????? ? Open Service, ????????? ????????. ???????? ??????????. ??? ????????????? ???? ?????? ????? Team Viewer ?? ?????????? ? ?????.
Организовываем работу официантов в зале (контрольно удостоверьтесь, возможно проблема в ККМ)
Официант записывает заказ на бланке:
Номер стола
Блюдо
Количество блюд
Время передачи заказа
Фамилия официанта
Отдаёт их на Кухню / Бар
- ???????? ?????????? ????? ?? ??????:
????? ?????
?????
?????????? ????
????? ???????? ??????
??????? ?????????
?????? ?? ?? ????? / ???
Все рукописные чеки сохраняются в подразделениях Кухня / Бар.
Уведомить управляющего
+7 953 151 50 50
- ????????? ????????????
+7 953 151 50 50
- ????? ?????????? ????????, ??????? ??? ???????? ?????? ? iiko.
В случае неисправности фискального регистратора, все чеки выписываются вручную на бланках с печатью, отдаются гостю!
КРАЖА / ХИЩЕНИЕ
- ???????? ???????? ???????? ?? ???? ?????????????
- ????????? ?????????? ?? ??????
+7 (905) 229-63-01
- ????????? ????????????
(+7 953 151 50 50)
- ????????? ?????????? ???????????
НЕОПЛАЧЕННЫЙ СТОЛ
Оплачивает официант (указать в списке)
Сотрудникам полиции вы отдаёте заявление и объяснительную. В заявлении вы указываете только сумму, ко
ОТКЛЮЧЕНИЕ СВЕТА
- ???????? ??????? (?????/??????/???? ????)
- ????????? ??????? ?????????
+7 911 171 19 09
- ????????? ??????????? ?????????
- ????????? ?????????????? ?? ?????
(?????? ???????? ??? ????????)
- ????????? ?????? ????????????.
(?????? ?? ??????/??????? ??????)
- ????????? ????????????
+7 953 151 50 50
- ???????????? ?????????????? ??? = ?????/???
(????????? ???????????? ?????? ?? ?????, ?????? ????????? ?????????? - ??????? ?? ?????/???)
- ????????? ?????????????? ?? ???????? ?????? ????????? (?????, ????????)
- ????????? ??????
- ????? ?????????? ?????????, ????????? ????????????.
ПРОВЕРКА
- ???????? ?? ????? ?????????
- ????????? ?????????? ????????????? ? ????????????? ? ????????
(???????????? ? ??????????)
- ?????????? ?? ????????? ??????
(????????? ?? ?????), ?????????? ???/????
На любые вопросы отвечать, что не владеете информацией!! - Я сообщу о вашем приходе, управляющий ответит на вопросы. НИЧЕГО НЕ ПОДПИСЫВАТЬ!! Документы, журналы, бланки, извещения, поручения, уведомления...НИЧЕГО!!
ПОТОП / ПРОТЕКАНИЕ
- ?????????? ???????????? ??????
- ????????? ??????? ???????
(+7 953 148 29 47 ??? +7 982 190 49 77)
- ????????? ????????????
(+7 953 151 50 50)
ВНЕПЛАНОВАЯ СТРОЙКА
- ????????? ????????????
(+7 953 151 50 50)
- ????????????? ???? ???????? ??????????
(?????? ?????????, 1 ????????? ?? ??????, 1 ? ????)
- ???????? ????? ?????????????? ?????
- ???????? ??? ?????????? ?????????? ???????????? ? Telegram
Убедиться, что одежда действительно отсутсвует.
- ?????????, ??? ?????? ????????????? ??????????.
- ???????? ?????? ??????? ? ???????????? (??? ??????????? ??? ??????????)
- ?????????? ????? ?????? ????? ?? ???? (?????????, ??? ???? ????? ??????????, ? 95% ???????, ???? ?????????? ?????)
Если гость настаивает на вызове сотрудников полиции, не противиться этому. Разместить его за свободны
Передать всю информацию сотрудникам полиции честно и без утаивания.
- ???????? ??? ?????????? ??????????? ??????? ?????? ? ??? ?????????.
- ????????? ?????????? ?? ? ????????
+7 (905) 229-63-01 ??????
- ?? ????? ??????????????? ?? ????!! ?????????, ??? ????????? ?? ???????? ???? ????????.
- ????????? ??????, ???????? ????????? ?? ????? ?????????.
ПРОБЛЕМЫ С IIKO
- ????????? ? Open Service
(676-88-77)
- ??????? ????????, ???????? ???? ?? ???????
- ????????? ??????? ????? ??????, ???????? ???
Вписать сюда номер заявки:
ПРИЁМ ТОВАРА
- ??????????? ?????
- ????????? ??? ???????????
- ??????? ?????????? ? ?????????
По возможности не подписывать накладную(подписав её, Вы принимаете на себя ответственность по принято
Подписали накладную? Указать
ХОЛОДНО В ЗАЛЕ
- ????????? ?????????? ?????????????? ??????? ? ????????.
НЕПРАВИЛЬНО!!Серый кружок не должен выпирать из чёрного квадрата
ПРАВИЛЬНО
Туалет - всегда на максимумЗал - на 75% от максимума
Если принятые меры не помогли, звоним с вопросами: Мастер по вентиляции Дмитрий +7 911 200 20 31 Наш инженер Валерий +7 953 148 29 47
Use this template