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このテンプレートを使用して安全を実施する
Category: %E4%B8%80%E8%88%AC%E7%9A%84%E3%81%AA
Template Questions
- 説明1。質問欄に「はい=必要なアクションがある場合」、「いいえ=ない場合」、または「該当なし」とお答えください
- 重大な違反チェックリスト
- •食品取扱エリアのスタッフは、次のことを行っていることを観察しました
- 個人衛生
- 商品の配送
- グッドジェネラルの保管
- 冷蔵保存
- 食品の解凍
- 食品の調理
- 生鮮食品の洗浄
- 料理
- 食品の冷却
- 食品の再加熱
- 食品のホットホールディング
- 寒い/周囲のサービスの表示
- 温度プローブと精度チェック
- 食品エリアと設備の清掃
- 害虫駆除
- 異物混入防止
- 行政
- によって完了