Template Information
Un sop de cuisine est un document de processus étape par étape qui sert de guide au personnel de cuisine dans l'exercice de ses fonctions de cuisine. utilisez ce modèle pour vérifier si les employés se conforment aux procédures opérationnelles standard en préparation du service de cuisine, de l'hygiène de la cuisine et de la fermeture de la cuisine.
Category: g%C3%A9n%C3%A9ral
Template Questions
- Le but de ce SOP implique ce qui suit: - Préparer toute mise en place de manière cohérente et dans un ti
- Cette procédure standard d'exploitation vise à guider les employés des services alimentaires dans la
- Préparation pour le service de cuisine
- Hygiène de cuisine
- Procédures de fermeture de la cuisine
- Recommandations
- Évaluation globale
- Nom et signature de l'auditeur désigné