Auditoria de servicio de bar
Auditoría de servidor y servicio de bartender
¿Qué incluye este formulario?
Este formulario contiene 7 secciones:
Califique las expectativas del servicio de la siguiente manera: 1: Expectativa no cumplida 2: Expectativa a veces cumplida 3: Expec
Tiempo de servicio
- 10 segundo saludo
- Tiempos de bebida (1 min para madera, 3 min para pozo)
- Recarga de bebidas ofrecida con marcador de 1/3
Estándares de servicio
- Servicio circular
- Estándares previos al servicio
- Compromiso de los invitados (3 preguntas saluda)
- Nivel de energía
Líneas de visión
- Platos sucios solo en lavavajillas / contenedores de platos
- Bar Top Clean
- Taburetes de bar limpios y rectos
- Frutas rellenas y frescas
Mucho más allá de
Código de vestimenta estándar
- Código de vestimenta estándar
Comentarios de los huéspedes
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