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Check list per eseguire audit in aziende di preparazione, somministrazione e vendita alimenti
Category: general
Template Questions
- DOCUMENTAZIONE:
- DEPOSITO ALIMENTI:
- LOCALI DI LAVORAZIONE E PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI:
- LOCALI DI SOMMINISTRAZIONE/VENDITA:
- AREA LAVAGGIO STOVIGLIE:
- SPOGLIATOI/SERVIZI IGENICI AD USO DEL PERSONALE
- ALTRI REQUISITI LEGATI A GMP
- FORMAZIONE ED IGIENE DEL PERSONALE
- Firma Azienda
- Firma Auditor