Начало рабочего дня до прихода официантов

Осмотр зала на наличие загрязнений и поломок

Осмотр кабинок на наличие загрязнений

Добавить фото (при необходимости)

Добавить комментарий (при необходимости)

Проверка состояния туалетной комнаты на предмет загрязнений и поломок

Проверка состояния оборудования в залах

осмотр на наличие повреждений, уборка сухих листьев

упаковочная, мойка, сервизный стеллаж чистые

Осмотр прилегающей территории и входной группы на наличие поломок и загрязнений

Приложить фото неисправности или поломки (при необходимости)

БАР

Продукция для реализации

Посуда для упаковки и расходники

Моющие средства

Проверить готовность персонала к работе

Пример стандарта внешнего вида

Провести пятиминутку