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Mact boh abschluss- :: eröffnungsaudit

Was enthält dieses Formular?

Dieses Formular enthält 1 Abschnitte:

Prep Waschbecken Wasser läuft und Rohr angeschlossen?

Prep Waschbecken Wasser läuft und Rohr angeschlossen?
Alle Böden sauber, gewischt und gefegt?
Friteusen sauber und schmutzfrei und die Friteusenkörbe laufen durch die Schüssel?
Alle Lebensmittel online haben einen Deckel oder sind sie ordnungsgemäß verpackt, einschließlich Käse und Guac?
Alle Oberflächen in der Küche sauber und desinfiziert, einschließlich Schneidebretter, alle rostfrei und durchgehend?
Moppspüle sauber und schmutzfrei? Alle Moppköpfe und Tücher in den Leinensäcken?
Checkliste für Kühler Vollständig und unterschrieben? Kühler sauber und organisiert?
Geschirrbereich rostfrei mit Kometen gereinigt, einschließlich Türen, Besteckbereich und Oberseite der Maschine?
Alle Fallen frei von Lebensmitteln?
Unter einem Gericht, das frei von Lebensmitteln ist und gefegt / gewischt wurde?
Alles Geschirr lief durch und Teller, Gläser und Küchengeräte sauber und fettfrei?
Glasscherben, Müll und Recycling weggenommen?
Eichhörnchen heruntergefahren und Gebäude verschlossen und alarmiert?